EL MERCADO CHINO:
"En dos años, el vino chileno será
el primero de este mercado, por encima del francés"
Una
serie de factores se dan cita para que en estos
momentos el vino de Chile tenga un protagonismo
muy marcado en una emergente clase media de
China y Hong Kong.
Precisamente,
el alto standard de vida logrado por este segmento
social y una transculturización que los
motiva a la adopción de hábitos
occidentales es uno de los factores claves.
La
penetración del vino en la zona China
comenzó a fines de la década de
los noventa, coincidiendo con las crisis asiática.
Esto motivó que los consumidores buscaran
una alternativa al cognac, bebida que monopolizaba
el consumo. Los vinos de Francia fueron quienes
concurrieron a suplantar este producto, pero
una oportuna intervención de bodegas
chilenas motivó que se conociera un producto
de alta calidad, y con una diferencia de precio
notable respecto a los vinos galos.
Hoy,
se habla de una estimación de 30 millones
de litros anuales de consumo de vino de Chile
en China. Sin embargo, para el 2010, las estadísticas
proyectan una clase media de 250 millones de
personas, el segmento consumidor mas grande
del mundo. La paulatina incorporación
de estos nuevos compradores potenciarán
estas ventas.
Mientras
tanto, los bodegas, restaurantes, sommeliers,
vendedores y agentes de marketing coinciden
en señalar que el éxito del vino
de Chile se debe en gran medida a la perfecta
sintonía de los caldos con la comida
china.
Esto
último es un valor agregado de gran importancia
que tiene la particularidad de generar fidelización
hacia el producto. Como en muchos otros mercados,
el consumidor prescinde de motivaciones tridicionalistas
- al estilo francés - para centrarse
en el gusto y la elección por la variedad
de uva y la identificación de la botella.
En
definitiva, China es la gran conquista de la
Industria del Vino de Chile. Para reafirmarlo,
en una nota de Univisión algunos exportadores,
como Patricio de la Fuente, tienen clara su
apuesta: "En dos años, el vino chileno
será el primero de este mercado, por
encima del francés".
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de la Corporación Chilena del Vino
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